چقدر به شکلات و قهوه علاقه دارید؟ قهوه ای که با اسپرسو ساز آماده می شود، قهوه محبوب شما هست یا نه؟ با ترکیب این دو ماده خوراکی پرطرفدار چقدر موافق هستید؟ با درنظر گرفتن این موضوع که قهوه و شکلات هردو سرشار از کافئین می باشند، چطور؟
قهوه و شکلات یا کاکائو، مواد خوراکی ای هستند که هر روزه توسط میلیون ها نفر مصرف می شوند. همچنین از مهمترین ماده های غذایی تجاری در سراسر جهان به حساب می آیند. علاوه بر میزان محبوبیت بسیار زیادِ این دو خوراکی، شکلات و قهوه ویژگی های مشابه زیادی دارند.
به طور مثال متخصصان مصرف این دو ماده را برای افزایش سلامتی پیشنهاد می دهند. زیرا شکلات و قهوه به جلوگیری از بروز بیماری هایی مانند: بیماری قلبی، دیابت، بیماری آلزایمر، سرطان، … کمک زیادی می کنند. یا هردو از درخت به صورت میوه چیده می شوند. قهوه از میوه ای به نام گیلاس قهوه و شکلات بصورت دانه های لوبیایی شکل از درخت کاکائو به دست می آید.
همچنین مصرف کاکائو و قهوه باعث عملکرد هوشیارتر مغز و اعصاب می گردند و کمک می کنند افراد دیرتر خسته شوند. با درنظر گرفتن این موارد و تشابهات بیشتر، بسیاری تمایل دارند برای دوچندان کردن این مزایا آنها را ترکیب کنند. یا به دلیل علاقه وافری که به قهوه به ویژه قهوه اسپرسو و کاکائو دارند، این کار را انجام می دهند.
چون تعداد این افراد کم نیست، از خیلی پیش تر، قهوه ای در منوی کافی شاپ ها قرار گرفت با عنوان کافه موکا. قهوه ای با ترکیب صحیح این دو ماده که که طعم هیچ یک بد یا از بین نمی رود.
قهوه موکا چیست؟
قهوه موکا یک روش عالی برای ترکیب این دو ماده است که نام های مختلفی هم دارد. در واقع موکا کافی نوعی قهوه لاته شکلاتی است که بر اساس اسپرسو، شیر فوم گرفته شده و شکلات درست می شود. به این صورت که:
- با دستگاه اسپرسو ساز، قهوه اسپرسو آماده می کنید.
- پس از آن با همان دستگاه یا با کف ساز شیر، شیر را فوم دار کنید.
- در لیوان سرو قهوه موکا، ابتدا شکلات بریزید، سپس بر روی آن قهوه اسپرسو اضافه کنید و درنهایت هم شیر فوم دار را بریزید.
برخی از افراد یا کافه ها روی شیر، خامه هم اضافه می کنند، یا شکلات و قهوه را با هم ترکیب کرده و داخل لیوان سرو می ریزند. از ویژگی های مثبت دیگر کافه موکا این است که افرادی که دوست دارند قهوه بنوشند اما طعم تلخ آن را نمی توانند تحمل کنند، موکا یک قهوه عالی برای آنها می باشد.
و خوشبختانه با خرید دستگاه اسپرسو ساز یا کف ساز شیر به راحتی می توانید موکا کافی را در خانه درست کنید. فقط کافی است به سایت قهوه دات کام مراجعه کنید و این دستگاه ها را با قیمت بسیار مناسب خریداری کنید.
سوالات متداول
هم بله و هم خیر. برای سرو موکا می توانید از دو مدل فنجان استفاده کنید. فنجان کاپوچینو که حجمش ۲۲۰ سیسی می باشد یا از لیوان های بلند می توانید استفاده کنید.
این نسبت سلیقه ای است اما معمولا ۲ قاشق چایخوری شکلات مایع و ۲ شات قهوه اسپرسو.
می توان استفاده کرد اما در رسپی اصلی از قهوه اسپرسو استفاده می شود و قطعا طعم قهوه هم عوض می شود. پس به سلیقه شما بستگی دارد.
-
قهوه آروانا بلک گلدتومان ۵۵۸,۰۰۰
-
پودر هات چاکلت اورجینال آرواناتومان ۱۵۵,۰۰۰ – تومان ۲۹۵,۰۰۰
-
پودر قهوه ترک آرواناتومان ۱۸۵,۰۰۰ – تومان ۴۸۹,۰۰۰
-
دان قهوه عربیکا کلمبیاتومان ۲۴۵,۰۰۰ – تومان ۹۳۰,۰۰۰