پودر قهوه ترک آروانا 1 کیلو گرمی

پودر قهوه ترک شکلاتی آروانا بوداده و تهیه شده از با کیفیت ترین دانه ها،طعمی بسیار دلچسب و قابل رقابت با برند های مطرح دنیا. بسته بندی محصول زیپ دار است تا بتوانیم بعد از هر بار مصرف درب محصول را به طور کامل ببندید تا رطوبت وارد محصول نشود.

قهوه ترک چیست

شاید عده ای فکر کنند که قهوه ترک یک نوع دانه ی قهوه مانند روبستا می باشد، ولی این فکر اشتباه است. قهوه ترک یک نوع دانه قهوه نیست بلکه یک روش دم آوری قهوه است. دم کردن قهوه در زمان کوتاه و با ابزار خیلی کم.

دو نظریه برای ورود قهوه به ترکیه یا قلمروی عثمانی وجود دارد. اولی مبنی بر این است که قهوه برای اولین بار توسط یمنی ها به ترکیه وارد شد، درحالی که نظریه دوم بیان می کند اولین افرادی که قهوه را به ترکیه وارد کردند یونانی ها بودند.

ولی دم کردن قهوه به روش ترک از همان ابتدا تا به الان یک روش ثابت بوده است. برای تهیه قهوه ترک به تنها وسیله هایی که نیاز است جذوه و یک قاشق چای خوری می باشد. جذوه همان قهوه جوش ساده ای می باشد که دهانه ی آن از کف قهوه جوش کوچکترمی باشد.

نحوه تهیه قهوه ترک

نحوه ی آماده کردن قهوه با روش ترک بسیار راحت می باشد و به این صورت است که اول قهوه ی آسیاب شده بسیار نرم را به همراه آب سرد و در صورت تمایل با شکر در قهوه جوش یا جذوه ریخته، سپس قهوه جوش را روی شعله ملایم قرار داده و شروع به هم زدن قهوه می کنیم.

پس از اینکه مواد با هم خوب ترکیب شدند، منتظر می مانیم تا قهوه شروع به بالا آمدن کند، بلافاصله بعد از بالا آمدن خامه، قهوه جوش را از روی حرارت برداشته، خامه قهوه را درون فنجان می ریزیم و مجددا قهوه را روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید. در این زمان قهوه جوش را از روی حرارت برداشته و قهوه را به درون فنجان می ریزیم.

چند نکته کلی برای تهیه قهوه ترک

• درجه آسیاب قهوه باید بسیار نرم باشد.
• از آب سرد استفاده کنید بهتر است، زیرا قهوه بیشتر در مجاورت آب قرار می گیرد.
• به ازای هر نفر، یک قاشق چای خوری، پودر قهوه و شکر به همراه یک فنجان آب داخل قهوه جوش می ریزیم.
• به جای آب از شیر هم می توان استفاده کرد.
• هرچه زمان آسیاب قهوه، به زمان تهیه کردن قهوه نزدیک تر باشد، نتیجه مطلوب تری دارد.
• نوع قهوه جوش مسی از انواع دیگر آن باکیفیت تر می باشد، همچنین در زمان خرید به ظرفیت قهوه جوش ها توجه کنید.