نام قهوه کاپوچینو برگرفته شده از چیست؟ و انواع قهوه کاپوچینو چیست؟

زمانی که به دنیای بزرگ قهوه و به لیست پرفروش ترین نوشیدنی های قهوه جهان نگاهی بیندازید، خرید قهوه کاپوچینو از امتیاز بالایی برخوردار است.

بارز ترین ویژگی کاپوچینو (Cappuccino) که باعث شده است به چنین محبوبیتی دست پیدا کند، این است که طعم ملایم و بسیار جذابی دارد. این طعم فوق العاده خوشمزه از ترکیب یک یا دو شات اسپرسو به همراه شیر فوم دار و کف شیر است. که نام قهوه کاپوچینو هم به نوعی از همین ترکیب قهوه و شیر آمده است.

منشا نام قهوه کاپوچینو

قهوه Cappuccino جز معدود قهوه هایی است که برای اولین بار در کشور ایتالیا مورد استفاده قرار گرفت. در طرف مقابل در زمان پیدایش کاپوچینو، فرقه ای کاتولیک در ایتالیا وجود داشت به نام کاپوجین.

راهبان این فرق چهره ای رنگ پریده داشتند و کلاهی به رنگ مشکی بر سر می گذاشتند. تضاد سفیدی چهره و رنگ مشکی کلاه این راهبان برای مردم ایتالیا شبیه به تضاد رنگ شیر و قهوه کاپوچینو بود. و به دلیل وجود همین شباهت، ایتالیاییها نام این ترکیبِ شیر و قهوه را کاپوچینو گذاشتند.

انواع کاپوچینو

در دسته بندی انواع کاپوچینو باید آن را به دو دسته زیر تقسیم کرد.

• انواع کاپوچینو
• مشتقات کاپوچینو

این دسته بندی به این دلیل صورت گرفته است که هم خودهِ قهوه کاپوچینو انواع مختلفی دارد؛ و هم می توان با Cappuccino قهوه های دیگری هم درست کرد. هرچند که همه این نوشیدنی ها با دستگاه اسپرسو ساز آماده می شوند، اما متفاوت از هم هستند.

زمانی که به یک فنجان قهوه کاپوچینو نگاهی بیندازید متوجه می شوید که از ۳/۱ فنجان قهوه اسپرسو، ۳/۱ فنجان شیر فوم دار و ۳/۱ فنجان کف شیر تشکیل شده است.

حال اگر میزان کف شیر از میزان شیر فوم دار بیشتر باشد به آن کاپوچینو خشک می گویند. و اگر برعکس این موضوع اتفاق بیوفتد یعنی میزان شیر فوم دار از کف شیر بیشتر باشد به آن کاپوچینو تر می گویند.

در دسته بندی مشتقات کاپوچینو معمولا به ۲ نوع نوشیدنی اصلی میرسیم. فراپاچینو و موکاچینو.

فراپوچینو ترکیبی است از قهوه اسپرسو، شیر فوم دار، کف شیر، چند تکه یخ، سیرپ یا مربا. و به این صورت آماده می شود که قهوه، شیر، یخ و سیرپ را در همزن ریخته تا به خوبی ترکیب شوند. سپس آن را در فنجان ریخته و بر روی نوشیدنی کف شیر را اضافه میکنید.

اما برای درست کردن موکاچینو باید به جای استفاده از یخ و سیروپ از شکلات استفاده کنید. کافی است یک لایه شکلات ته فنجان قهوه بریزید. سپس به آن قهوه اسپرسو، شیر فوم دار و کف شیر را اضافه کنید. حال موکاچینو آماده است. البته میتوان به جای کف شیر خامه استفاده کنید یا ترکیب هر دو را.

بهترین راه برای درست کردن تمامی این قهوه های خوشمزه مراجعه به سایت قهوه دات کام است. زیرا هم میتوانید دستگاه اسپرسو ساز مناسب را خریداری کنید. هم لوازم درست کردن فوم شیر را.

Cappuccino را میتوانید به عنوان قهوه صبحانه نوش جان کنید و یا قهوه ای برای میانه روز. اما مطمئنا بعد از نوشیدن آن حس خیلی خوبی خواهید داشت.

سوالات متداول