راهنمای خرید قهوه ساز

برای بسیاری از ما قهوه و داشتن یک دستگاه قهوه ساز، این روزها تبدیل به بهترین نوشیدنی شده، که حتی بدون نوشیدن یک کاپ قهوه نمی توانیم روز خود را شروع کنیم. مطمئنا همیشه رفتن به کافی شاپ ها و خرید قهوه از قهوه فروشی ها و یا توقف در مسیر برای خرید یک فنجان قهوه، این هم با این سرعتی که زندگی امروزی پیدا کرده ساده نیست.

 تصور کنید که برای نوشیدن یک قهوه مجبور باشید، از مترو یا اتوبوس پیاده شوید، قهوه را سفارش داده، نوش جان کنید و دوباره راه بیافتید به سمت محل کار یا دانشگاه. قطعا اصلا مقدور به صرفه نیست. ضمن اینکه درست کردن قهوه در خانه مزایای زیادی هم دارد. مثلا شیر یا خامه قهوه را خودتان تنظیم می کنید یا در لیوان شیشه ای مورد علاقه خودتان قهوه نوش جان می کنید.

شاید برای خیلی از افراد تفاوتی نداشته باشد که قهوه ساز آنها چه چیزی باشد، آنها تنها به دنبال این هستند که قهوه ای غلیط یا سبک داشته باشند. هر چند این فرایند ساده به نظر می رسد اما کارشناسان اعتقاد دارند که هر دستگاه قهوه ساز، نتایج متفاوتی در نوع قهوه و کیفیت آن دارد.

دمای آب روی طعم استخراج شده تاثیر دارد، فشار عبور آب از روی دانه یا پودر قهوه، میزان تماس آب با قهوه، میزان قهوه و نوع مخلوط شدن قهوه با آب، همه در تولید یک قهوه ناب اثر مستقیم دارند. همین باعث شده تا تولید کننده های مختلف، انواع متفاوتی از قهوه ساز را تولید کنند. از انواع مدل های قهوه ساز برقی گرفته تا دستگاه های قهوه ساز قطره ای، کپسولی، دستی یا اجاقی، دستگاه اسپرسو ساز خانگی و صنعتی و انواع مختلف دیگر.

حالا شما به عنوان یک فرد تازه کار برای خرید یک دستگاه کافی میکر کدام را ترجیح می دهید؟ چقدر با دستگاه قهوه ساز آشنا هستید؟ چه نوع قهوه ای با کدام دستگاه قهوه ساز می توانید درست کنید؟ قیمت قهوه ساز چقدر است؟ چقدر دوست دارید هزینه کنید؟ میزان کافئین و طعم قهوه مورد نظر شما چقدر است؟دستگاه کافی میکر، آسیاب قهوه هم داشته باشد یا نه؟

قهوه ساز خوب چی بخرم؟

وقتی به همه این موارد فکر کنید، اولین سوالی که به ذهن خطور می کند این است که قهوه ساز خوب چی بخرم؟ در واقع معیارهای مختلفی برای انتخاب و خرید قهوه ساز وجود دارد. این شما هستید که باید این معیارهای را انتخاب کنید. اما مهم ترین این معیارها که باید در لیست شما قرار داشته باشند را در ادامه خواهیم شناخت. معیارهایی که برای خرید قهوه ساز باید در نظر داشته باشید:

راحتی دستگاه

اگر دوست ندارید صبح ها وقتی از خواب بیدار می شوید برای درست کردن یک قهوه مدت زمان زیادی صرف کنید، راحتی استفاده از قهوه ساز اهمیت زیادی دارد. یک دستگاه قهوه ساز برقی و یا یک اسپرسو ساز خانگی  تنها در چند دقیقه می تواند قهوه مورد نظر شما را آماده کند. حتی برخی از دستگاه ها قابلیت برنامه ریزی دارند.

دستگاه ها تولید قهوه این روزها یا اتوماتیک هستند و یا نیمه اتوماتیک و یا تمام اتوماتیک. دستگاه قهوه میکر دستی یا قوری مانند نیز وجود دارد. برخی از آنها تنها با تنظیم چند دکمه در زمان مورد نیاز قهوه را آماده می کنند.

اما دستگاه قهوه سازی هم داریم که به حداقل ۱۲ ساعت زمان نیاز دارد تا قهوه را برای شما آماده کند. دستگاه تولید قهوه سرد یا قطره ای از انواع دستگاه هایی هستند که زمان زیادی برای درست کردن قهوه نیاز دارند اما قهوه با کیفیت بالاتری تولید می کنند.

نوع قهوه تولیدی قهوه ساز

در حالی که سازندگان دستگاه اسپرسو ساز تمایل دارند که دستگاه قهوه ساز منحصر به فرد تولید کنند اما قهوه میکرهای هیبریدی هم وجود دارد که قادر به درست کردن حداقل دو نوع قهوه است. داشتن دو دستگاه روی پیشخوان خانه، فضای زیادی نیاز دارد. اما اگر عاشق قهوه و اسپرسو باشید ممکن است برای درست کردن هر قهوه به دنبال یک دستگاه خاص بوده و آن ها را خریداری کنید.

برای اینکه کار شما ساده تر باشد، پیشنهاد می کنیم قهوه ساز هیبریدی مناسب خود را خریداری کنید. این دستگاه فضای کمی اشغال می کنند و هزینه کمتری هم از خرید دو دستگاه نیاز دارند. اما در عوض می توانید انواع اسپرسو، کاپوچینو و یا قهوه مخلوط با شیر را درست کنید.

تعداد قهوه در قهوه ساز

یک فنجان قهوه می خواهید یا به اندازه تعداد نفرات خانواده می خواهید قهوه درست کنید؟ برخی از قهوه سازها تنها برای یک یا دو نفر قابلیت درست کردن قهوه دارند و برخی برای چند نفر می توانند قهوه درست کنند. برخی از دستگاه ها نیاز به دم کردن قهوه ندارند و فورا قهوه را با فشار و بخار آب آماده می کنند. درحالی که برخی دیگر به زمان زیادی برای درست کردن قهوه نیاز دارند.

برخی از انواع دستگاه های کافی میکر قابلیت درست کردن ۱۰ تا ۱۲ فنجان قهوه را دارند. که بعضی از دستگاه های این دسته می توانند این حجم از قهوه را همزمان و یکجا آمادنه کنند، درحالی که مدل های دیگر با فاصله زمانی حداقل ۳ دقیقه پس از هر نوبت، قهوه را آماده می کنند. بنابراین در نظر داشته باشید که چه تعداد قهوه در هر بار درست کردن قهوه نیاز دارید و سپس برای خرید اقدام کنید.

زمان نگهداری قهوه در قهوه ساز

اگر خانواده شما در طول روز مرتبا قهوه می نوشند، ممکن است به دستگاهی نیاز داشته باشید که مجهز به یک گرم کن باشد تا در طول روز بدون اینکه نیاز باشد مرتبا قهوه درست کنید، یک بار قهوه درست کنید و در طول روز آن را گرم نگهداری کنید. اما برای افرادی که تنها صبح یک فنجان قهوه می نوشند داشتن یک اسپرسوساز برای تهیه یک نوبت قهوه ممکن است کفایت بکند.

اندازه گیری کردن قهوه

برخی از قهوه سازها این امکان را دارند که میزان قهوه شما را تنظیم کنند. به عنوان مثال شما به اندازه یک فنجان قهوه میل کنید یا دو فنجان، تفاوتی ندارد. تنها کافی است مقدار قهوه را برای دستگاه کافی میکر مشخص کنید. دستگاه دقیقا قهوه شما را به اندازه دلخواه پر می کند. همچنین دیگر نیازی نیست بالای فنجان خود بایستید و می توانید به سایر کارهای خود برسید.

نحوه دم کردن قهوه در قهوه ساز

دستگاه های قدیمی تر گزینه های کمتری داشتند. اما امروزه دستگاه های کافی میکر گزینه های زیادی را در اختیار کاربر قرار می دهند. گزینه هایی مانند اینکه شما دوست دارید میزان آب و قهوه چقدر باشد. درجه دمای آب، قدرت دم کردن دستگاه قهوه و … .

علاوه بر این دستگاه های درست کننده قهوه جدید، پیچیدگی های بیشتری دارند. با برخی از این دستگاه ها شما می توانید قهوه پودری درست کنید، قهوه کپسولی داشته باشید، شکلات داغ و یا حتی چایی درست کنید. هر چه پیچیدگی دستگاه قهوه ساز و قابلیت های آن افزایش پیدا کند، قطعا قیمت آن  نیز بیشتر خواهد شد.

ویژگی های اضافی قهوه ساز

برخی از قهوه سازها به غیر از درست کردن قهوه گزینه های بیشتری دارند. گزینه هایی مانند نوع دم کردن قهوه، برنامه ریزی خاص برای دستگاه ، گرم نگه داشتن و یا خاموش شدن خودکار، میزان حرارت برای گرم نگه داشتن قهوه، هشدار دهی برای آماده شدن قهوه، چراغ های مختلف و غیره از این دست هستند.

حال با توجه به توضیحات فوق، انتخاب قهوه ساز خانگی کار دشواری نباید باشد. امروزه شرکت های زیادی هستند که انواع دستگاه های کافی میکر را در طرح ها و مدل های مختلف تولید و روانه بازار می کنند. اما با این وجود اگر در انتخاب دستگاه مورد نظر سوالی دارید حتما با کارشناسان ما در قهوه دات کام در تماس باشید تا راهنمایی های لازم را در اختیار شما قرار دهند.