به دنبال خرید بهترین اسپرسو ساز خانگی ، نیمه صنعتی و صنعتی برای خودتان هستید؟

طرز تهیه قهوه فرانسه با قهوه ساز فرنچ پرس و شیر فوم دار شده

قهوه دات کامقهوه دات کام
1,146 بازدید
قیمت فرنچ پرس

قهوه فرانسه از جمله رایج ترین انواع نوشیدنی قهوه در دنیا است. زیرا برای آماده کردن این قهوه، نیاز به خرید قهوه ساز مخصوص به آن می باشد. همچنین با روشی متفاوت از سایر قهوه ها یعنی قهوه اسپرسو و قهوه ترک و تقریبا قهوه دمی آماده می شود.

ویژگی مثبت دیگر قهوه فرانسه این است که هم میتوان آن را ساده نوشید و هم میتوان با شیر ترکیب کرد. چه شیر ساده باشد و چه فوم دار. اما ما در این مقاله طرز تهیه قهوه فرانسه با شیر فوم دار را آموزش میدهیم. پس با ما همراه باشید.

قهوه فرانسه چیست؟

وقتی به منوی کافی شاپ ها نگاه میکنید، حتما چشم تان به قهوه فرانسه خورده است. قهوه فرانسه، قهوه ای است که برای اولین بار در شور فرانسه و در سال ۱۷۱۰ متولد شد. و فرانسوی ها با قهوه سازی به نام فرنچ پرس آن را تهیه می کردند.

به مرور زمان نوشیدن این قهوه نه تنها در کشور فرانسه رواج پیدا نکرده بلکه به سرعت در دنیا طرفدار پیدا کرد. به ویژه در قاره اروپا و آمریکا. یادتان باشد فرانسه کافی یک روش تهیه قهوه است. پس، از مراجعه به قهوه فروشی و خرید قهوه (دانه قهوه) پرهیز کنید.

فرانسه کافی قهوه ای است سبک که برای وعده صبحانه و پذیرایی از مهمان بسیار مناسب می باشد. به خصوص که میتوان این نوشیدنی گرم را در قهوه ساز مخصوص خود به مدت ۱-۲ ساعت نگهداری کرد. و مانند قوری برای سرو مهمان از آن استفاده کرد. علاوه بر این قهوه فرانسه به راحتی هرچه تمام تر آماده می شود.

کاربرد فرنچ پرس

طرز تهیه قهوه فرانسه با خرید قهوه ساز

قهوه ساز مخصوص قهوه فرانسه، فرنچ پرس و فرانسه ساز که ما در اینجا با فرنچ پرس این کار را انجام میدهیم. آماده کردن قهوه فرانسه در زمان کوتاهی انجام می شود و کافی است مراحل زیرا انجام دهید.

  • خرید قهوه و آسیاب کردن آن با درجه درشت
  • استفاده از آب با درجه ۹۳-۹۰ درجه سانتیگراد
  • ریختن آب جوش در قهوه ساز فرنچ پرس برای گرم کردن قهوه ساز
  • ریختن قهوه آسیاب شده درون فرنچ پرس ( برای هر فنجان ۲-۱ قاشق غذاخوری)
  • ریختن آب جوش بر روی قهوه (آب باید روی سطح قهوه را بپوشاند).
  • تقریبا ۳۰ ثانیه صبر کنید تا قهوه های آسیا شده به اصطلاح شکوفه بزنند.
  • اضافه کردن مابقی آب به صورت دورانی و تا میزان لازم.

بعد از انجام دادن این مراحل درب فرنچ پرس را گذاشته و به مدت ۵-۳ دقیقه صبر کنید تا قهوه دم بکشد. سپس اهرم را به پایین فشار دهید و قهوه را به داخل فنجان سرو، بریزید.

اجزای فرنچ پرس

فود دار کردن شیر با خرید قهوه ساز

با خرید اسپرسو ساز میتوان به راحتی شیر را فوم دار کرد. برای این کار شیر را داخل پیچر شیر ریخته و آن را در زیر نازل بخار اسپرسوساز قرار دهید. با روشن کردن قسمت بخار دستگاه، شیر شروع میکند به فوم دار شدن. این کار از همان ابتدا به این راحتی نبوده و نیاز به تمرین و ممارست دارد.

اما بدون دستگاه اسپرسو ساز و با خود قهوه ساز فرنچ پرس هم میتوان شیر را فوم دار کرد. شیر را گرم کرده و آن را راخل فرنچ پرس بریزید. سپس اهرم درب را به سرعت و به صورت مکرر به بالا و پایین حرکت دهید. بعد از چند ثانیه می بینید که شیر افزایش حجم داشته و بر وری آن کف ایجاد شده.

بعد از این زمان شیر را به فنجان قهوه اضافه کنید و اگر تمایل داشته کف شیر را با قاشق بر روی قهوه بریزید. قهوه شما آماده است. از آن لذت ببرید.

برای خرید قهوه ساز ها، انواع اسپرسو ساز و خرید قهوه به فروشگاه اینترنتی قهوه دات کام مراجعه کنید.

سوالات متداول

کافئین کدام قهوه بیشتر است؟

از نظر روش دم آوری قهوه اسپرسو اما از لحاظ حجم قهوه، قهوه فرانسه بیشتر است.

برای درست کردن قهوه فرانسه باید از قهوه عربیکا استفاده کنیم یا قهوه روبوستا؟

انتخاب قهوه بستگی به ذائقه شما دارد.

دسته بندی مقالات قهوه ساز
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت