قهوه گواتمالا چیست؟ چه ویژگی های طعمی دارد؟

در بین قهوه های عربیکا در دنیا، خرید قهوه گواتمالا، یکی از پرفروش ترین قهوه ها به حساب می آید. چرا؟ به دلیل شرایط بسیار ایده آل آب و هوایی این کشور برای پروش و تولید قهوه عربیکا.

طبیعتا این شرایطِ مناسب منجر به تولید قهوه ای با کیفیت بسیار بالا می شود. حتی بعضی از انواع قهوه گواتمالا جز قهوه های ارگانیک دسته بندی می شوند. اما این شرایط مناسب چه ویژگی هایی دارد؟

کشور گواتمالا

گواتمالا کشوری است در آمریکای مرکزی که از دو جهت به دریا متصل می شود. از جنوب غرب با اقیانوس آرام و از شرق با دریای کارائیب. این کشور دارای مساحت بسیار کمی می باشد (مساحتی کمی بیشتر از مساحت استان اصفهان).

گواتمالا سرزمین جنگل‌های انبوه، آتشفشانها و صحراهای خشک و دریاچه‌های زیباست. و آب و هوای آن جلگه‌ای ساحلی و استوایی است ولی در مناطق کوهستانی معتدل‌تر است.

همه این شرایط و موقعیت ها باعث شده است که کشاورزی ۵۳% از نیروی کار گواتمالا را تشکیل دهد که نتیجه آن می شود تولید قهوه عربیکا با کیفیت عالی. هرچند که کشور گواتمالا (Guatemala) محصولات کشاورزی دیگری هم دارد اما قهوه مهمترین ِشان می باشد.

در اینجا این سوال پیش می آید که قهوه تولید شده در این شرایط چه ویژگی هایی دارد؟

قهوه گواتمالا

قهوه در ارتفاعات این کشور (۱۲۰۰ – ۱۷۰۰ متر بالاتر از سطح دریا) پرورش می یابد. درنتیجه طعم و عطری بسیار قوی دارد. یعنی قهوه ای با اسیدیته سبک، طعم شکلاتی – شیرین، عطر کل – مرکبات.

همچنین مورد دیگری که به کیفیت قهوه گواتمالا اضافه می کند، روش فرآوری کردن آن است. زیرا همچنان به روش سنتی و دستی انجام می گیرد. با این کار دانه های قهوه معیوب از قهوه های سالم جدا شده و قهوه ای یکست را به بازار عرضه می کنند.

قهوه آنتیگوا و قهوه کوبان از انواع قهوه های گواتمالا هستند که در زمان خرید قهوه گواتمالا حتما از شما می پرسند که کدام نوع مدنظرتان است. اما باید بگوییم که این قهوه ها تفاوت چندانی با هم ندارند بلکه منطقه کشت آنها متفاوت است.

برای خرید یا سفارش این قهوه خوشمزه و شگفت انگیز حتما به سایت قهوه دات کام مراجعه کنید.

سوالات متداول