قهوه بدون کافئین چیست؟

شاید به شنیدن این جمله، تعجب کنید و از خودتان بپرسید آیا قهوه بدون کافئین هست؟ یا خرید قهوه بدون کافئین چه نکته مثبتی دارد که باید آن را خرید؟ یا مگر کافئین برای بدن مضر است که باید از قهوه بدون کافئین استفاده کرد؟ … .

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ های جهان است. بسیاری از افراد از نوشیدن قهوه لذت می‌ برند، اما ممکن است برخی از طرفداران قهوه تصمیم دارند مصرف کافئین خود را کمتر کنند.

و یا همه افراد از خوردن قهوه لذت نمی برند. زیرا بعد از خوردن قهوه دچار عوارض می شوند. عوارضی مانند: افزایش ضربان قلب

سردرد، علائم گوارشی، اضطراب و نگرانی، بی‌قراری، بی‌خوابی، خارش پوست، کهیر، تورم گلو و زبان، … .

پس راه حل چیست؟ افرادی که علاقه زیادی به قهوه و عطر جذاب آن دارند باید چگونه با این علائم کنار بیایند؟ پاسخ، استفاده از قهوه مخصوصی به نام دیکف!

قهوه دیکف چیست؟

دیکف نوع خاصی از دان قهوه نیست بلکه در واقع نوشیدنی‌ای است که بیش از ۹۷ درصد کافئین موجود در دانه‌های قهوه از آن خارج شده اس! چطور؟ با امکانات پیشرفته و جدیدی که در صنعت قهوه به وجود آمده اند.

روش‌ های متعددی برای از بین بردن کافئین از دانه ‌های قهوه وجود دارد. که اکثرا شامل آب‌، حلال ‌های آلی یا دی اکسید کربن هستند. به این صورت است که دانه ‌های قهوه در ماده حلال شسته می ‌شوند تا زمانی که کافئین از آنها استخراج شود. سپس ماده حلال از آن‌ها زدوده می ‌شود.

کافئین همچنین با استفاده از دی اکسید کربن یا فیلتر ذغال سنگ هم از سطح دان قهوه جدا می شود. اما همه این روش ها به همین راحتی نیست و پیچیدگی های خاص خود را دارد. و برای رسیدن به این امر، افراد زیادی سالها آزمایش و تجربه انجام دادند تا به این روش ها رسیدند.

ویژگی های قهوه دیکف

علیرغم اینکه کافئین قهوه در قهوه دیکف تا حدود زیادی از بین رفته اما خواص مفید قهوه از آن خارج نشده است. بلکه قهوه ای می خورید که همچنان برای بدن مفید است.

قهوه بدون کافئین حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است؛ و همچنان از بروز بیماری هایی مانند انواع دیابت، آزایمر، سکته های قلبی و مغزی، رفلاکس معده، … جلوگیری می کند.

در انتها لازم است به این نکته اشاره کنیم که قهوه دیکف، قهوه ۱۰۰% بدون کافئین نیست، بلکه ۹۷% کافئین از قهوه جدا شده است. درنتیجه قهوه دیکف مقدار ناچیزی کافئین دارد.

برنده های مختلفی هستند که قهوه دیکف را تولید می کنند، اما باید از جایی تهیه کنید که معتبر است. از اینکه تا انتها با فروشگاه اینترنتی قهوه دات کام هستید، سپاسگزاریم.

سوالات متداول