زمانی که برای خوردن یا خرید قهوه به کافی شاپ ها رفتید، حتما متوجه شدید که در کنار قهوه اسپرسو، آب هم سِرو می کنند. یا اینکه خودتان جز افرادی هستید که قبل یا بعد از نوشیدن قهوه حتما آب می خورید، اما دلیل اصلی اینکار رو ندانید.
حتی شاید دلیل این کار را بدانید اما برایتان سوال باشد که باید حتما این کار را انجام داد؟ اگر این پرسش ها، سوالات شما هم هستند پس با ما همراه شوید.
علت سرو آب در کنار قهوه اسپرسو
خارج از اینکه بسیاری از افراد برای بالا بردن سطح هوشیاری شان قهوه می خورند، هستند افراد بی شماری که از طعم قهوه نهایت لذت را می برند. همچنین قهوه دارای طعم ها و رایحه های بسیار متنوعی است. مانند: شکلاتی، مرکبات، ادویه، کره، گیاهان، … .
برای حس کردن این طعم ها و رایحه ها، باید پرزهای زبان شما عاری از هرگونه طعم دیگری باشند. نکته اصلی دقیقا همین جاست. یکی از اصلی ترین وظیفه های پرز های زبان این است که طعم های انواع خوراکی ها را در ذهن ثبت کنند. زیرا پرزهای چشایی دارای یک نوع سیستم های عصبی (Nervous systems) هستند که این کار را به خوبی انجام میدهد.
از آنجایی که قهوه طعمی بسیار قوی دارد، برای حس کردن این طعم ها باید آب نوشید. زیرا آب تنها ماده ای است که توانایی پاکسازی طعم ها را از روی پرزها را دارد. حال اگر قبل از خوردن قهوه، آب بنوشید، باعث می شود طعم اصلی قهوه را متوجه شوید.
نوشیدن آب بعد از خوردن قهوه هم به همین دلیل است. علاوه بر این باعث می شود طعم قهوه با طعم خوراکی های که بعد از قهوه می خورید، ترکیب نشود. و نکته بعدی این است که نوشیدن آب بعد از خوردن قهوه، از زرد شدن دندان ها جلوگیری می کند.
زیرا قهوه هم مانند مواد دیگر به مرور دندان ها را زرد میکند. با نوشیدن آب بعد از خوردن قهوه، رَد قهوه از روی دندان ها پاک می شود.
در انتها باید بگوییم بهترین آب برای این کار، آب شیر است. زیرا نه سرد است و نه جوش. و نوشیدن آب قبل یا بعد از خوردن قهوه، کاملا سلیقه ای است، هرچند که اگر انجام شود بهتر است.
قهوه دات کام، فروشگاه اینترنتی انواع قهوه ساز، اسپرسوساز، دانه قهوه و لوازم جانبی آنها است با بهترین کیفیت.
سوالات متداول
خیر نوشیدن آب قبل یا بعد از خوردن هر نوع قهوه ای، بسیار مناسب است.
خیر کار مناسبی نیست.
-
ترازوی دیجیتال لمسی مدل EK6002تومان ۹۶۰,۰۰۰
-
قهوه ساز v60 پلاستیکی ۰۲ گترتومان ۷۹,۰۰۰
-
اسپرسو ساز جمیلای مدل Gemilai CRM3601تومان ۶,۰۰۰,۰۰۰