بهترین قهوه ساز دمی در بازار کدام است؟

درست کردن قهوه یا با عبور سریع آب جوش از پودر قهوه انجام می شود، مانند دستگاه های اسپرسو ساز صنعتی و خانگی، یا به صورت گذر آهسته آب جوش از ذرات قهوه مانند قهوه V60. به منظور دم کردن قهوه دستگاه های قهوه ساز مختلفی تولید شده و در بازار موجود می باشد. اما انتخاب بهترین و کارآمد ترین قهوه ساز دمی از بین آنها کار نسبتا مشکلی است. در این مقاله قصد داریم شما را برای خرید بهتر راهنمایی کنیم.

قهوه ساز دمی چیست؟

به طور کلی به قهوه ساز های دمی، قهوه ساز های نسل سوم می گویند. قهوه‌ ساز دمی (Pour Over یا Drip Coffee Maker) نوعی دستگاه یا روش دم‌آوری قهوه است که در آن آب داغ به‌صورت آرام و یکنواخت روی پودر قهوه ریخته می‌شود. درنتیجه دانه های قهوه مدت زمان بیشتری در مجاورت با آب قرار می گیرند. برعکس قهوه جوش ها یا انواع موکاپات.

قهوه ساز های دمی، قهوه ساز های بسیار ساده ای هستند که هم ظاهر زیبا و مدرنی دارند و هم آماده کردن قهوه با این دستگاه ها بسیار راحت می باشد. همچنین در زمان درست کردن قهوه، عطر قهوه کل فضا را پر می کند.دم کردن قهوه در این قهوه ساز ها با استفاده از فیلتر که اغلب هم فیلتر های کاغذی هستند، انجام می شود. استفاده از فیلتر باعث می شود، روغن قهوه گرفته شود.

این یک مزیت بزرگی است برای کسانی که قهوه ای بدون روغن می نوشند. علاوه بر این سازوکار همه قهوه ساز های دمی به یک صورت می باشد. اگه طعم شفاف، اسیدیته متعادل و کنترل کامل روی فرایند دم‌آوری می‌خواهید، قهوه ‌ساز های دمی یکی از بهترین گزینه‌ ها هستند.

بهترین قهوه ساز دمی

قهوه ساز های دمی انواع مختلفی دارند. هر کدام از آنها با اینکه به نطر می رسد به صورت کلی یکی هستند اما در جزئیات، متفاوت از هم می باشند. انتخاب بهترین قهوه‌ ساز دمی به نیاز و سلیقه شما بستگی دارد. اما بهترین قهوه ساز دمی کدام است؟ در زیر به تعدادی از بهترین مدل های این قهوه ساز ها اشاره می کنیم.

قهوه ساز کمکس

طراحی خاص قهوه ساز کمکس از شیشه مقاوم در برابر حرارت ساخته شده و به صورت مخروطی شکل است. Chemex از فیلترهای ضخیم‌تری نسبت به قهوه‌سازهای دیگر استفاده می‌کند که عصاره‌گیری شفاف و تمیزتری را به ارمغان می‌آورد. این قهوه‌ساز به دلیل طراحی زیبای خود به عنوان یک عنصر دکوری در بسیاری از خانه‌ها و کافه‌ها نیز محبوب است. نحوه استفاده از آن ساده است: فیلتر را در داخل مخروط قرار داده، قهوه آسیاب شده را داخل آن می‌ریزید و سپس آب گرم را به آرامی روی قهوه می‌ریزید تا عصاره‌گیری صورت گیرد.

قهوه ساز دمی کمکس از دو مخزن تشکیل شده است. مخزن بالایی که مخصوص قهوه آسیاب شده و آب جوش است و مخرن پایینی که عصاره قهوه وارد آن می شود. فیلتر کاغذی مخصوص قهوه ساز کمکس هم در وسط این دو مخرن قرار می گیرد. جنس این قهوه ساز از شیشه می باشد، همین ویژگی این امکان را به ما می دهد تا نظارت بیشتری بر روند دم کردن قهوه داشته باشیم.

قهوه ساز فرنچ پرس

یک قهوه ساز دمی بسیار محبوب در بین قهوه ساز های دمی می باشد. زیرا علاوه بر کارایی بسیار راحتی که دارد، قابل حمل بوده و می توان آن را به گردش، مسافرت و یا محل کار برد.

فرنچ پرس (French Press) یک ابزار ساده و محبوب برای دم‌کردن قهوه است که به شما این امکان را می‌دهد تا قهوه‌ای غلیظ و پر طعم تهیه کنید. این دستگاه شامل یک شیشه یا محفظه شفاف است که در آن قهوه آسیاب شده و آب داغ قرار می‌گیرد. بعد از مدتی دم کشیدن، یک پیستون فلزی با فیلتر روی قهوه فشار داده می‌شود تا قهوه از تفاله‌اش جدا شود.

استفاده از فرنچ پرس بسیار ساده است: قهوه را در محفظه می‌ریزید، آب داغ را اضافه می‌کنید، و بعد از چند دقیقه پیستون را پایین می‌آورید. این روش به دلیل عصاره‌گیری کامل روغن‌های قهوه و حفظ طعم‌های طبیعی، طعمی غنی و عمیق به قهوه می‌دهد. قهوه سازفرنچ پرس دارای فیلتر فلزی می باشد که بر روی خود دستگاه نصب شده است.

قهوه ساز دمی V60

قهوه ساز V60 یک قهوه‌ساز دمی دستی است که توسط برند ژاپنی Hario طراحی شده و به دلیل کنترل بالا روی فرایند عصاره‌گیری، بسیار محبوب است. این قهوه‌ ساز شامل یک مخروط با زاویه 60 درجه است که در آن فیلتر قرار می‌گیرد و قهوه آسیاب شده به آرامی عصاره‌گیری می‌شود.
V60 به شما این امکان را می‌دهد که میزان دما، سرعت ریختن آب، و مدت زمان عصاره‌گیری را تنظیم کنید، که به نتیجه نهایی تأثیر زیادی دارد. در این روش، آب به صورت دمنوشی و با گردش یکنواخت از فیلتر عبور می‌کند و قهوه‌ای شفاف و ملایم به دست می‌آید. این قهوه‌ساز به خاطر طراحی ساده و قابلیت شخصی ‌سازی، انتخاب بسیاری از بارستاها و قهوه‌دوستان است.

قهوه ساز ایروپرس

ایروپرس یک قهوه ‌ساز دستی و نوآورانه است که در سال 2005 توسط آلن آدامز طراحی شد. ایروپرس از دو بخش اصلی تشکیل شده: محفظه برای قرار دادن قهوه و آب داغ، و پیستونی که برای فشردن قهوه و عبور آب از فیلتر استفاده می‌شود. نتیجه فرایند دم آوری، قهوه‌ای غلیظ و با طعمی شفاف است. ایروپرس علاوه بر اینکه روش سریع و آسانی برای دم کردن قهوه است، به دلیل کوچک بودن، قابل حمل است و برای سفر یا کمپینگ گزینه مناسبی به شمار می‌رود.

نکاتی درباره دم کردن قهوه با قهوه ساز های دمی

• فیلتر های کاغذی یکبار مصرف بوده و فیلتر مناسب با دستگاه قهوه ساز را خریداری کنید.
• هرچقدر زمان همنشینی قهوه آسیاب شده با آب بیشتر باشد، قهوه طعمی غلیظ تر پیدا می کند.
• میزان آسیاب کردن دانه قهوه بر هر قهوه ساز متفاوت از بقیه می باشد.
• مدت زمان دم کشیدن قهوه در قهوه ساز یکی نمی باشد.
• بهتر است قبل از ریختن قهوه در داخل فنجان، فنجان قهوه را گرم کنید.
• بعد از هر بار استفاده، قهوه ساز را به خوبی تمیز کنید تا تفاله قهوه در آنها باقی نماند.

قهوه ساز هایی که در بالا معرفی کردیم از بهترین و با کیفیت ترین قهوه ساز های نسل سوم هستند. شما با انتخاب هریک می توانید قهوه مورد علاقه خودتان را دم کنید. و با مراجعه به فروشگاه قهوه دات کام با خرید اینترنتی قهوه ساز در وقت و هزینه خود صرفه جویی کنید.

سوالات متداول