نحوه شکل گیری ۲ برند پرطرفدار قهوه استارباکس و کاستا

زمانی که صحبت از خرید قهوه خوشمزه می شود، محال است که نامی از قهوه های استارباکس و کاستا آورده نشود. این ۲ برند از قدیمی ترین، خوشمزه ترین قهوه ها در سراسر دنیا هستند.

اما با اینکه پرطرفدارترین قهوه های دنیا می باشند، تعداد بسیار کمی هستند که از نحوه شکل گیری آنها و سرگذشت شون خبر دارند. به همین دلیل به معرفی کوتاه اما کامل این ۲ برند پرداخته ایم. با ما همراه باشید.

قهوه استارباکس

استارباکس اولین برند محبوب قهوه در دنیاست که بیش از ۲۸/۲۱۸ شعبه در سراسر جهان دارد. اما داستان استارباکس از کجا شروع می شود از سال ۱۹۷۱٫

در این سال جری بالدوین، زو سیگل و گوردون بوک که هرکدام شغل های متفاوتی داشتند تصمیم گرفتند فروشگاهی را تاسیس کنند و در این فروشگاه دانه قهوه و تجهیزات مربوط به قهوه را به فروش برسانند.

پس اولین فروشگاه استار باکس در سال ۱۹۷۱ و در شهر سیاتل واشنگتن تاسیس شد. در سال ۱۹۸۲ هاوارد شولتز به جمع این سه نفر پیوست و جز شرکای اصلی استارباکس شد.

هاوارد با ورودش پیشنهاد خرید اسپرسوساز و فروش اسپرسو و قهوه را به شرکای خود داد که این پیشنهاد رد شد. اما در سال ۱۹۸۷ طی یکسری اتفاقات، شرکای هاوراد پیشنهاد آن را پذیرفتند و در همان سال شروع به تاسیس فروشگاه های زنجیره ای بیشتری کردند.

و در مدت زمان خیلی کوتاهی استارباکس به موفقیت چشم گیری رسید. امروز فرشگاه های استارباکس بیشترین شعبه را در اکثر کشورهای دنیا دارند. جالب است بدانید که نام استارباکس با الهام از رمان مشهور آمریکایی به نام موبی دیک یا نهنگ دریا انتخاب شده است!

همچنین علاوه بر انواع قهوه دم‌کردنی و اسپرسو در کافی‌شاپ‌های استارباکس چای، انواع نوشیدنی‌های داخل بطری، شیرینی، ساندویچ‌های آماده و نوعی میلک‌شیک قهوه اختصاصی استارباکس با نام (فراپوچینو) هم سرو می شود.

در مسیر گسترش استارباکس، بعد از واشنگتن، اولین فروشگاه در شهر ونکوور کانادا تاسیس شد. و اولین فروشگاه غیر آمریکایی (یعنی خارج از قاره آمریکا) در کشور ژاپن در سال ۱۹۹۶ افتتاح شد. بعد از ژاپن در سال ۱۹۹۸ در بریتانیا فروشگاه های استارباکس تاسیس شدند.

کاستا

در سال ۱۹۷۱ در بندن، برای اولین بار یک فنجان قهوه کاستا متولد شد. سازندگان آن، یعنی برادران سرجیو و برونو کوستا در ابتدا قهوه خود را به تعداد معدودی از غذاپزی های محلی فروختند. اما چند سال بعد، آنها اولین کافی شاپ (Coffee Shop) خود را افتتاح کردند.

امروز کاستا بزرگترین و سریعترین کافی شاپ های زنجیره ای در انگلستان است. و به یکی از رقیبان دیرینه استارباکس تبدیل شده است به حدی که قهوه کاستا دومین قهوه فروشی زنجیره ای در دنیا است.

در سال ۱۹۹۹ کاستا اولین فروشگاه بین المللی را در هتل هواپیمایی در دبی امارات متحده عربی افتتاح کرد. اما ۱۲ سال بعد، با افتتاح ۸۵ فروشگاه در امارات، به رشد خود ادامه داد و همچنان نیز این روند رو به رشد ادامه دارد.

درحال حاضر قهوه کاستا تقریباً در ۳۱ کشور جهان دارای شعبه و بیش از ۵ هزار فروشگاه دارد که در آن قهوه سرو می شود. شاید دلیل این پیشرفت و محبوبیت این باشد که ممکن است تغییرات زیادی از زمان درست کردن اولین فنجان قهوه برادران کاستا گذشته باشد اما آنها همچنان بر همان روش تهیه دانه های قهوه و رست (برشته کردن و بو دادن) آهسته پا برجا هستند!

قهوه دات کام، فروشگاه اینترنتی انواع قهوه ساز، دستگاه اسپرسوساز، دانه قهوه و لوازم جانبی شان با قیمت های شگفت انگیز.