افرادی که خودشان اقدام به خرید قهوه می کنند، حتما نام قهوه پرو را شنیده اند. دانه قهوه پرو یکی از خوشمزه ترین قهوه دنیا است که هر قهوه فروشی آن را به مشتری های خود پیشنهاد می کند.
پرو کشوری است در آمریکای جنوبی که دارای ۳ اقلیم آب و هوا می باشد. منطقه کوهستانی کوه های آلپ، جنگلی های بارانی آمازون و قسمت ساحلی دریای آرام. این تنوع اقلیم باعث شده است که شرایط ایده آلی برای تولید و کشت انواع مختلف گیاهان فراهم شود.
به ویژه پرورش درخت قهوه. زیرا مناسب ترین آب و هوا برای کشت درخت قهوه، آب هوای باراتی، مرطوب و به دور از یخ زدگی می باشد. یعنی آب و هوایی مشابه با آب و هوای کشور پرو.
دانه قهوه کشور پرو جز مرغوب ترین دانه های قهوه در جهان است. زیرا کشاورزان پرو که از قرن ۱۷ میلادی شروع به کشت قهوه و فرآوری آن با دست کرده اند، همچنان این کار را ادامه داده اند.
البته فراوری قهوه در کارخانه و به روش صنعتی هم انجام می شود، اما نوع مرغوب آن به روش سنتی انجام می شود. قهوه ای که در کشور پرو تولید می شود از نوع قهوه عربیکا است.
انواع قهوه پرو
نکته ای که لازم است در ابتدا به آن توجه کرد این است که فارغ از نوع قهوه پرو، آن را می توان برای همه قهوه ساز ها استفاده کرد. اما بهترین دانه قهوه پرو عبارتند از:
- Chanchamayo
- URAMBAMBA
این دو نوع مختلف از دانه قهوه پرو متعلق به منطقه جنوبی و کوهستانی کشور پرو می باشند. و دارای بارزه های طعم اسیدیتهای متوسط، ملایم، عطرآگین و شیرین می باشند.
علاوه بر اینکه دانه قهوه پرو را می توان به تنهایی استفاده کرد، می توان آن را در ترکیب های مختلف با قهوه روبستا استفاده کرد. زیرا طعم و عطر قهوه پرو باعث می شود، طعم قهوه روبستا متعادل تر شود.
نکته جالبی که درمورد کشور پرو وجود دارد این است که این کشور، ماده خوشمزه دیگری هم تولید می کند و آن شکلات است. شرایط مناسب آب و هوایی در کشور پرو این امکان را به کشاورزان این منطقه داده است که امکان تولید شکلات را هم دارند.
پس به راحتی می توان دو ماده خوشمزه و پرطرفدار دانه قهوه و شکلات را از یک کشور خریداری کرد. همچنین برای خرید انواع قهوه ساز و دستگاه های اسپرسو ساز به سایت قهوه دات کام مراجعه کنید.
همچنین این فروشگاه آنلاین باکیفیت ترین دانه های قهوه را بر روی سایت خود قرار داده است. حتی می توانید دانه قهوه مخصوص به خود را سفارش دهید.
سوالات متداول
بستگی به سلیقه و نوع روش دم آوری قهوه داره. اما بهتره از دونه قهوه با رست مدیوم استفاده شود. زیرا در رست دارک قهوه تقریبا قهوه می سوزد.
قهوه روبستا دارای طعم تلخ و قهوه عربیکا دارای طعم ترش مانندی است. اما اینکه به صورت ترکیبی استفاده کنید یا جداگانه، بستگی به سلیقه خودتان دارد.
با درجه متوسط (medium) باید آسیاب کنید.
-
قهوه یرگاچف لمیزتومان ۱۱۷,۰۰۰ – تومان ۴۲۲,۰۰۰
-
قهوه اختصاصی لمیزتومان ۹۶,۰۰۰ – تومان ۳۵۹,۰۰۰
-
قهوه دیکفهندوراس لمیزتومان ۱۲۹,۰۰۰ – تومان ۴۸۹,۰۰۰
-
دان قهوه عربیکا کلمبیاتومان ۲۴۵,۰۰۰ – تومان ۹۳۰,۰۰۰