به دنبال خرید بلندر های (Blender) صنعتی و نیمه صنعتی هستید؟

معرفی قهوه هند، از ویژگی های طعمی گرفته تا شرایط تولید آن

قهوه دات کامقهوه دات کام
186 بازدید
انواع قهوه هندی

در دنیای بسیار بزرگ تولید، فروش و خرید قهوه، کشور هند سهم بسزایی را دارد. زیرا از جمله کشورهایی است که هم دانه قهوه تولید و فرآوری میکند و هم تنوع طعم قهوه در این کشور بسیار زیاد است.

و این تنوع طعم قهوه به دلیل تنوع نوع گیاه قهوه ای است که در هند تولید می شود. هرچند که درصد بالایی از قهوه‌ی هند از نوع عربیکا می باشند. اما این تنوع قهوه‌ی هند به چه دلیل است؟

معرفی قهوه هند

کشور هند به دلیل قرار گرفتن در قسمتی از کره زمین که به کمربند قهوه معروف است، به مکان مناسبی برای پرورش قهوه تبدیل شده است. به همین دلیل می باشد که این کشور در بین ۱۰ کشور بزرگ تولید کننده قهوه در جهان قرار دارد.

اما بیشترین مزارع قهوه‌ی هندوستان در جنوب این کشور واقع شده اند. مانند تپه‌های چیکماگالور، شهرهای کارناتاکا، کرلا، تامیل‌نادو، … . هرچند که قهوه‌ی هند در حال حاضر از جایگاهی خوبی در دنیا برخوردار است اما از ابتدا اینگونه نبوده است.

تا چند دهه قبل، قهوه‌ی هند از کیفیت خوبی برخودار نبود. تا اینکه این صنعت به دست بخش خصوصی هند سپرده شد. با این کار کیفیت قهوه پیشرفت قابل قبولی کرد تا اینکه در بین بهترین های دنیا قرار گرفت.

فارغ از نوع قهوه ساز مورد استفاده و روش دم کردن قهوه‌ی هندوستان، ویژگی های طعمی قهوه‌ی هند عبارتند از: نت‌هایی از هل، میخک، فلفل و جوز هندی و ممکن است میزان جزئی از طعم میوه‌های گرمسیری را نیز نمایان کند. همچنین این قهوه دارای بدنه ‌ای سنگین به همراه اسیدیته ‌ای کاملا مشخص است.

قهوه پی بی هند

همانطور هم که همه می دانند، این ویژگی ها به دلیل شرایط پرورش درخت قهوه در این کشور است. شرایطی مانند: تمامی قهوه‌های هند در سایه پرورش داده می ‌شوند. معمولا قهوه‌ ها در این کشور درکنار دانه ‌هایی مثل جوزهندی، میخک صدرپر، دارچین و هل کاشته می ‌شوند.

ارتفاع ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ متری سطح دریا برای کاشت دانه ‌های عربیکا و ارتفاع ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ متری برای کاشت دانه ‌های ربوستا استفاده می ‌شود. و قرار گیری درخت قهوه در خاکی که تقریبا اسیدیته خنثی دارد.

و در انتها فرآوری قهوه این کشور زیبا به صورت خشک و تر انجام می شود. مانند سایر کشورها. همچنین در برداشت میوه های قهوه از ماشین آلات مکانیکی استفاده نمی کنند.

برای خرید یا سفارش انواع قهوه‌های کشور هند می توانید به سایت قهوه دات کام مراجعه کنید. همچنین می توانید دانه های قهوه کشورهای دیگر را خریداری کرده و دست به مقایسه آنها با قهوه هند بزنید.

سوالات متداول

قهوه هند طعمی شبیه به قهوه اندونزی دارد؟

از نظر برخی از کارشناسان بله. اما نمی توان آن را ۱۰۰% تایید کرد. زیرا ممکن است برای برخی اینگونه نباشد.

کشور هند قهوه پی بی و چری هم تولید میکند؟

بله. کشور هند یکی از اصلی ترین کشورهای تولید کننده قهوه پی بی و چری در دنیا می باشد.

دسته بندی اطلاعات عمومی قهوه
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

329+ محصولات
1728+ کاربران
147+ مطالب وبلاگ

پرداخت آنلاین

عضویت در خبرنامه

با عضویت در خبرنامه از آخرین پیشنهادها و تخفیف های ما زودتر از بقیه با خبر شوید!

نمادهای ما

logo-samandehi
سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت