موکا قهوه ای است بسیار خوشمزه که می توان آن را هم با خرید اسپرسو ساز درست کرد و هم بدون دستگاه. و اگر فکر می کنید که آماده کردن این قهوه در خانه زمان بر است، باید بگوییم که اینطور نیست و برعکس این موضوع است.
همچنین اگر طرفدار قهوه و شکلات هستید، امتحان کردن این قهوه را حتما پیشنهاد می دهیم. زیرا ترکیب اصلی موکا از قهوه و شکلات است و در کمتر از ۵ دقیقه تهیه می شود. اما برای درست کردن این قهوه به مواد دیگری مانند شیر، خامه زده شده و شکر نیاز دارید.
اما میزان استفاده این مواد بستگی به سلیقه خودتان دارد و می توان آنها را کم یا زیاد کرد. برای اولین بار بهتر است از ۱ شات قهوه اسپرسو، ۲ قاشق غذاخوری شکلات، ۱۳۰ میلی لیتر شیر بخار داده شده و خامه هم به میزان مورد نیازتان، استفاده کنید.
طرز تهیه قهوه موکا بدون اسپرسو ساز
درست کردن این قهوه بدون اسپرسو ساز کمی بیشتر از ۵ دقیقه زمان می برد. و این افزایش زمان هم به این دلیل است که باید از ۲ قهوه ساز استفاده کرد. برای تهیه موکا بدون دستگاه اسپرسو ساز مراحل زیر را طی کنید.
- درست کردن قهوه با موکاپات ( با خرید موکاپات برقی و روگازی میتوان قهوه اسپرسو آماده کرد)
- فوم دار کردن شیر با فرنچ پرس ( درصورت نداشتن فرنچ پرس می توان از همزن استفاده کرد).
- شکلات آب شده یا شکلات صبحانه را داخل لیوان بزرگ یا ماگ بریزید
- سپس قهوه را به آن اضافه کرده و روی قهوه شیر فوم دار را بریزید.
- درنهایت روی قهوه موکا را با خامه زده شده تزیین کنید.
طرز تهیه قهوه موکا با خرید اسپرسو ساز
تمام مراحل بالا با دستگاه اسپرسوساز در مدت زمان بسیار کمتری انجام می شود. زیرا با دستگاه اسپرسو قهوه را آماده کرده و با نازل بخار آب، شیر را فوم دار می کنید. و سپس مواد را به شیوه بالا و به صورت لایه به لایه اضافه کنید یا قهوه و شکلات را با هم ترکیب کنید. به همیت راحتی.
لازم به ذکر است که بعضی از افراد یا کافی شاپ ها مواد دیگری به قهوه موکا اضافه می کنند. مانند شکر، عصاره وانیل، کاکائو که استفاده از آنها سلیقه ای است. همچنین بعضی از افراد به جای قهوه اسپرسو از قهوه دمی هم استفاده می کنند، اما در رسپی اصلی آن، اسپرسو قرار دارد.
و برای خرید تمام لوازم مورد نیاز برای درست کردن این قهوه بسیار جذاب و خوشمزه با سایت قهوه دات کام مراجعه کنید.
سوالات متداول
میتوان از شیر کم چرب هم استفاده کرد اما هرچقدر چربی شیر بیشتر باشد، شیر بهتر و یکدست تر فوم دار می شود. همچنین می توان از شیر های گیاهی به کار برد.
در مقایسه با قهوه اسپرسو یا قهوه های دمی، کافئین کمتری دارد زیرا موادی مانند شیر میزان کافئین را کم میکند.