۵ نوع قهوه برای بیدار کردن شما در صبح

اکثر ما اول صبح بلافاصله بعد از بیدار شدن به سراغ روشن کردن دستگاه قهوه ساز می رویم تا یک فنجان قهوه گرم و خوش طعم بخوریم. زیرا خوشبختانه، نوشیدن قهوه اسپرسو یک راه فوق العاده آسان برای افزایش سطح انرژی صبحگاهی می باشد.

اما خوردن یک فنجان قهوه در ابتدای روز، فقط به افزایش سطح انرژی صبحگاهی کمک نمیکند. بلکه قهوه به بالا ماندن سطح انرژی در طول روز نیز کمک میکند تا سرحال و هوشیارتر بمانید. علاوه بر این موارد، قهوه شادی بخش هم می باشد؛ زیرا کافئین باعث آزاد شدن هورمون دوپامین در بدن می شود. هورمونی که به ایجاد احساسات مثبت در بدن مرتبط است.

در ادامه ۵ نوع قهوه عالی برای شروع روز را به شما معرفی می کنیم تا هم از طعمش لذتش ببرید و هم از انرژی ای که به شما می دهد. حتی اگر طعم تلخ قهوه را هم دوست نداشته باشید، در این لیست نوشیدنی های قهوه ای هست که طعم آن برایتان بسیار خوشایند می باشد. پس با همراه باشید.

بهترین قهوه ها برای صبحانه

قهوه هایی که در ادامه پیشنهاد می دهیم را با هر نوع صبحانه ای می توانید بنوشید. از صبحانه های رژیمی گرفته تا غیر رژیمی. اما فراموش نکنید هرگز قهوه را با معده خالی نخورید. همچنین اگرچه توصیه شده قهوه را بین ساعت ۱۱-۹ صبح بنوشید، اما خوردن آن بستگی به روتین صبحگاهی شما دارد.

قهوه اسپرسو

اسپرسو کافی شکل غلیظی از قهوه است که به صورت شات (۲-۱) سرو می شود. اسپرسو اغلب پایه قهوه بسیاری از انواع دیگر نوشیدنی های قهوه مانند کاپوچینو، لاته، آمریکانو، ماکیاتو، … می باشد. قهوه اسپرسو قوی و پررنگ است و بر روی آن یک لایه قهوه ای رنگ به نام کرما ایجاد می شود.

فرآیند درست کردن اسپرسو به این صورت است که با عبور فشار زیاد آب داغ از دانه ‌های بسیار ریز آسیاب شده قهوه ساخته می‌شود. قهوه اسپرسو بیشتر از آن چیزی که فکر می کنید طرفدار دارد. زیرا خیلی سریع آماده می شود و از لحاظ حجم قهوه ای که می نوشید، پرکافئین ترین قهوه به حساب می آید.

به همین دلیل است که افرادِ بی شماری برای شروع روز، نوشیدن قهوه اسپرسو را ترجیح می دهند. برای درست کردن قهوه اسپرسو به تنها ابزاری که نیاز دارید دستگاه اسپرسو ساز است.

قهوه کاپوچینو

کاپوچینوی یک نوشیدنی عالی و شاید یکی از محبوب ترین انواع قهوه برای دوستداران قهوه است. و در کشور ایتالیا قهوه ای است مخصوص صبحانه به طوری که معمولا تنها زمانی که کاپوچینو در این کشور سرو می شود تا قبل از ظهر می باشد. کاپوچینو  از سه قسمت مساوی ۲-۱ شات اسپرسو، یک لایه شیر ​​بخارپز و یک لایه شیر کف کرده یا کف دار تشکیل می شود. قهوه ساز مناسب برای درست کردن کاپوچینو: انواع دستگاه های اسپرسو ساز و پیچر.

قهوه امریکانو

نام امریکانو کافی از سربازان آمریکایی الهام گرفته شده است که در طول جنگ جهانی دوم این نوع قهوه را برای ماندگاری بیشتر قهوه های خود درست می کردند. به این صورت که آنها قهوه اسپرسوی خود را از کافه های ایتالیایی سفارش می دادند اما به آن مقداری آب داغ اضافه می کردند.

امریکانو برای افرادی مناسب است که طعم تلخ قهوه را دوست نداشته و تمایلی هم به اضافه کردن شیر به قهوه ندارند. با اضافه کردن مقدار مناسبی آب داغ به قهوه، هم انرژی شما افزایش پیدا میکند و هم طعم قهوه تان ملایم تر می شود. قهوه ساز مناسب برای درست کردن امریکانو: دستگاه اسپرسو ساز یا فرنچ پرس.

قهوه لاته

لاته نماد نوشیدنی‌ ای است که در تمام کافی‌شاپ ‌های سرتاسر جهان، مورد علاقه اکثر افراد می باشد. طعم لطیف و خامه ‌ای آن، کافه لاته را تبدیل به قهوه ‌ای کرده است که حتی معمولی ‌ترین قهوه ‌خورها هم به آن جذب می شوند. لته یا کافه لاته یک ترکیب قهوه اسپرسو و شیر است که لایه ای ابریشمی از شیر فوم دار، ویژگی برجسته این نوشیدنی به حساب می آید.

به همین دلیل است که بسیاری از افراد کافه لاته را به عنوان نوشیدنی اصلی صبحانه درنظر دارند. قهوه ساز مناسب برای درست کردن قهوه لاته هم مانند کاپوچینو است. یعنی انواع دستگاه های اسپرسو ساز و پیچر. ممکن است فکر کنید قهوه لاته و کاپوچینو یکی هستند اما این اشتباه است. تفاوت این دو نوع قهوه در نسبت و بافت شیر ​​است و معمولا کاپوچینو کف شیر بیشتری دارد و شیر فوم دارِکمتری.

قهوه ترک

قهوه ترک قدیمی ترین روش درست کردن قهوه است و تنها قهوه ای می باشد که به هنگام سرو دارای تفاله است. که این مورد هم به نحوه درست کردن آن مربوط می شود. ترکیش کافی، قهوه ای است با طعمی عمیق، غنی. تهیه ترکیش کافی فرآیند نسبتا ساده ای دارد که در صورت نیاز به بیدار شدن با عجله، می تواند گزینه خیلی عالی باشد. قهوه ساز مناسب برای درست کردن ترکیش کافی: قهوه ساز ایبریک که به نام های جذوه و قهوه جوش مسی هم شناخته می شود.

اینکه کدام یک از این انواع قهوه ها را برای صبحانه انتخاب می کنید به سلیقه شما بستگی دارد. اما همانطور که ملاحظه کردید با خرید یک دستگاه اسپرسو ساز می توانید اکثر این قهوه را درست کنید. اگر هم به قهوه ترک علاقه دارید، با مراجعه به سایت قهوه دات کام می توانید بهترین قهوه را برای قهوه ترک یا بهترین اسپرسو ساز را برای خود تهیه کنید.