۴  نوشیدنی قهوه ای که بدترین قهوه اسپرسو را هم خوشمزه میکنند!

روزی را تصور کنید که شما در خیابان قدم می زنید و ولع ناگهانی کافئین و نوشیدن قهوه اسپرسو به سراغ شما می آید. کافی‌ شاپی را می ‌بینید که برایتان ناآشنا است یا حتی درصورت آشنا بودن، قهوه های آن را تست نکرده باشید. اکنون تصمیم می‌گیرید آن کافه را امتحان کنید و قهوه ای بنوشید.

همین که در را فشار می دهید، با بوی ضعیفی و گاها بد از دانه های قهوه سوخته مواجه می شوید. اینجاست که تعجب می کنید و از خودتان می پرسید چه چیزی می توانم سفارش دهم که مزه زغال مایع را نداشته باشد؟! ما در این مقاله ۴ نوشیدنی قهوه را معرفی می کنیم که حتی بدترین ترکیبات قهوه یا بی تجربه ترین باریستاها هم نمی‌ توانند آن‌ها را خراب کنند. این قهوه ها عبارتند از:

۱- قهوه اسپرسو آمریکانو

وقتی صحبت از سادگی و عطر و طعم بی‌خطر به میان می‌آید، هیچ چیز به اندازه آمریکانوی کلاسیک نیست. این قهوه فقط با ترکیب ۲-۱ شات اسپرسو و آب داغ آماده می شود. درنتیجه جای خطای زیادی برای باریستا نمی ماند. چراکه ممکن است باریستا نتواند یک شات عالی اسپرسو تهیه کند، اما آب اضافه شده هر طعم بیش از حد تلخ یا سوخته را رقیق میکند. بنابراین یک اسپرسوی رقیق شده بهتر از یک اسپرسوی ضعیف می باشد تا روزتان را خراب کند.

نکته اضافه: برای خنک شدن آن، یک تکه یخ بخواهید تا بدون سوزاندن زبانتان، آن را بنوشید!

۲- قهوه اسپرسو با شیر

یک لاته، کاپوچینو، کورتادو، … ممکن است انتخاب پرمخاطره‌تری به نظر برسد، اما از یک قهوه اسپرسو سوخته بسیار بهتر می باشد. شیر فوم دار شده که با دستگاه اسپرسو ساز آماده می شود، یک افزودنی فوق العاده برای اضافه کردن به قهوه است. حتی اگر اسپرسو درجه یک نباشد، شیر خامه ‌ای و کف ‌دار می‌ تواند به پوشاندن طعم ‌های ناخوشایند کمک کند و نوشیدنی ملایم و آرامی برای شما به ارمغان می‌آورد.

نکته اضافه: اگر می خواهید یک لایه شیرین اضافی برای لطافت بیشتر نت های تلخ داشته باشید، یا به مهارت باریستا شک دارید، لاته طعم دار (استفاده از انواع سیروپ ها) را انتخاب کنید.

۳- شکلات داغ با قهوه اسپرسو

ممکن است این نوشیدنی را به عنوان قهوه قبول نداشته باشید، اما برای آن لحظاتی که کاملا مطمئن نیستید چه چیزی را سفارش دهید یک انتخاب عالی است. هات چاکلت غنی می تواند طعم غالب بد قهوه اسپرسو ساز را از بین ببرد، هرچند که میزان استفاده از شکلات هم مهم است. حتی اگر دوست ندارید حجم زیادی از شکلات با قهوه تان ترکیب شود، یک شکلات کوچک هم جادویی خود را خواهد کرد و شما همچنان با یک قهوه اسپرسو رضایت بخش کافه را ترک خواهید کرد.

۴- قهوه کلدبرو

با اینکه این نوشیدنی، قهوه اسپرسو نیست اما راه حلی عالی برای نوشیدن قهوه در روزهای گرم یا زمانی که نیاز به قهوه کافئین دار، دارید، می باشد. از آنجایی که فرآیند درست کردن قهوه دم سرد، شامل خیساندن ذرات قهوه در آب سرد برای مدت طولانی است، تقریبا غیرممکن است که یک کافه من، قهوه شما را بسوزاند. حتی اگر از قهوه داغ ریخته شده روی یخ استفاده کنند (که ایده آل نیست)، یخ به کاهش طعم های بد کمک می کند.

نکته اضافی: آن را با یک قطره شیر یا سیروپ ها یا شیرین کننده دلخواه خود سفارشی کنید تا خوشمزه تر شود!

حالا شما به ما چه قهوه ای را پیشنهاد می دهید؟ نظرات خود را می توانید در بخش نظرات مقاله های قهوه دات کام بنویسید تا دیگران از تجربه های شما استفاده کنند.