تمپر قهوه بمبر سایز 58 مدل Knight Impact Hammer کد T673

تمپر یکی از نوآورانه‌ترین ابزارها در دنیای باریستاها محسوب می‌شود که کیفیت تهیه قهوه را به سطح جدیدی از دقت و ثبات می‌رساند. این مدل با تکیه بر فناوری تمپر کردن با فشار ثابت، اطمینان می‌دهد که هر بار قهوه به یک اندازه و با فشار مساوی فشرده شود؛ بدین وسیله، عمل عصاره گیری قهوه بهینه شده و به انسجام و همگنی بالایی می رسد.
استفاده از یک تمپر باکیفیت و استاندارد با ایجاد فشاری یکنواخت، به متراکم کردن و یکدست کردن سابه قهوه درون پرتافیلتر و گذر جریان آب به طور یکنواخت از بستر آن کمک کرده و در نهایت منجر به عصاره‌گیری کامل‌تری از قهوه با عطرها و طعم‌های بهتری می‌گردد.

جنس بدنه:
• پایه: فولاد ضدزنگ SUS304 با مقاومت بالا
• دسته: آلیاژ آلومینیوم آنودایز شده
طراحی پایه شیاردار و طرح دانه برفی:
• سطح تماس با پودر قهوه را افزایش می‌دهد.
• پخش شدن یکنواخت آب در حین عصاره‌گیری را بهبود می‌بخشد.
• احتمال چنلینگ (channeling) را کاهش می‌دهد، مخصوصاً برای قهوه‌های لایت تر یا آسیاب درشت‌تر.
• فشار به پایین وارد می‌شود → فنرها فشرده می‌شوند.
• پس از رها کردن، دسته به‌طور خودکار به حالت اولیه برمی‌گردد
• فشار یکسان در هر بار استفاده
• مناسب برای افراد مبتدی (نیازی به حدس زدن فشار نیست)
• کاهش فشار روی مچ دست در استفاده مداوم
نکات نگهداری:
پایه شیاردار تمایل دارد پودر قهوه را داخل شیارها نگه دارد که باعث می‌شود پس از هر چند استفاده نیاز به برس کشیدن داشته باشید.
• بعد از هر چند استفاده، با برس شیارهای پایه را تمیز کنید.
• هر ماه یک‌بار فنر داخلی را چک کرده و در صورت نیاز روان‌کاری کنید.