ساشه پودر کافی میکس 1*3 آروانا

کافی میکس به خاطر طعم و بوی دلپذیر و آماده شدن سریع آن، نوشیدنی محبوب و رایج بین خانواده های ایرانی است.

قهوه‌ی فوری چگونه ساخته می‌شود؟

اینکه نظر شما راجع به این نوع قهوه چیست چندان اهمیتی ندارد، چراکه این قهوه محصول علم است. به یک کارخانه‌ی قهوه‌ی فوری بروید، خواهید دید که ذخایر بزرگی از قهوه‌های موردعلاقه‌تان، مراحل آماده‌سازی برای تبدیل‌شدن به قهوه‌ی فوری را طی می‌کنند. چیزی که در این فرآیند دخیل است از دست دادن آب درون قهوه می باشد. درواقع آب درون آن گرفته می‌شود تا مشتری زمانی که می‌خواهد قهوه‌ی فوری خود را آماده کند، دوباره به آن آب بیفزاید و هر آنچه از این فرایند برروی قهوه بر جای میماند ترکیبات قابل حل در آب است.

مرحله‌ی گرفتن آب قهوه به دو طریق می‌تواند صورت پذیرد: خشک‌کردن به‌وسیله‌ی فریز و خشک‌کردن اسپری.

این مسئله که در این فرآیند هیچ ترکیب با ارزشی از قهوه کم نمی‌شود بسیار حائز اهمیت است. به‌خصوص کافئین و ترکیبات تشکیل دهنده‌ی عطر قهوه، هرچند به دلیل این فرآیندها کیفیت آن‌ها تا حدی تحت تأثیر قرار می‌گیرد. که به این خاطر بعضی از کارخانه‌ها و شرکت‌های ساخت قهوه‌ی فوری ترکیباتی جدید به آن اضافه می‌کنند تا جبران شود.

گیلاس قهوه پس از خشک شدن، به اشکال مختلف فرآوری شده و نهایتا نوشیدنی های متنوع از آن تهیه می شود.در دانه های قهوه، فیبرهای غیر قابل هضمی وجود دارد  که اگر در آب جوش حل شوند، این فیبرها به صورت رسوب ته لیوان باقی می مانند. اگر این محلول را از صافی رد کنیم تا رسوبات حذف شوند سپس آب محلول را مجددا تبخیر و خشک کنیم، پودر به دست آمد را کافی میکس می گویند که به راحتی در داخل حل شده و فورا قهوه آماده می شود.

تفاوت کافی میکس با نسکافه:
همانگونه که بیان کردیم، اغلب افراد کافی میکس و نسکافه را با یکدیگر اشتباه می گیرند.

اولین تفاوت میان این دو، ترکیبات موجود در آن هاست. نسکافه از قهوه فوری، شیر خشک، پودر شکر و برخی افزودنی های مجاز تهیه شده در حالی که کافی میکس، شامل قهوه فوری، شکر، خامه و چربی است.
از نظر کالری نیز کافی میکس به دلیل اینکه دارای چربی است، انرژی و کالری بیشتری نسبت به نسکافه دارد.
عطر و طعم این دو نوع نوشیدنی نیز با یکدیگر تفاوت دارد. کافی است تنها یکبار از هر دو نوشیدنی استفاده کنید تا متوجه تفاوت های میان آن ها شوید.

کافی میکس آروانا در دو نوع کافی ارائه می شود:

یکی از آنها که علامت سه در یک(1*3) روی آن قرار دارد شکر در آن وجود دارد و علامت دو در یک (1*2) آن نشان از عدم وجود شکر است.