قهوه میکس یا بِلِند کافی چیست؟ چگونه می توان آن را تهیه کرد؟

اگر عاشق قهوه باشید، کیفیت نوع دان قهوه میکس یا سینگل در زمان خرید قهوه یا کیفیت قهوه ی آماده ای که در کافی شاپ سفارش می دهید برایتان اهمیت دارد. زیرا طعمی که از قهوه دریافت می کنید و خواصی که قهوه عالی به بدنتان می رساند از اهمیت بیشتری برخوردار باشد.

چرا که قهوه از دانه قهوه گرفته تا روش دم آوری، نوع قهوه ساز، … تنوع بسیار زیادی دارد. و همه این موارد بر خوب و عالی بودن قهوه ای که در انتها می نوشیم تاثیر بسزایی دارد.

حال اینجا است که صحبت از قهوه بِلند یا میکس و یا ترکیبی به میان می آید. زیرا اولین نکته ای که در زمان خرید قهوه باید به آن توجه کنید این مساله است.

هرچند که بعضی از افراد بر این باورند که قهوه تک خواستگاه از کیفیت بیشتری برخوردار است اما این اشتباه می باشد. زیرا قهوه بلند هم از کیفیتِ هم تراز با قهوه سینگل اورجینال بهرمند است.

قهوه بلند چیست؟

قهوه بلند روش خاصی از دم آوری قهوه نبوده و حتی برای امتحان کردن آن نیازی به خرید قهوه ساز خاصی هم نیست. بلکه قهوه بلند یا ترکیبی قهوه ‌ای است که از دانه‌ های مختلف قهوه تشکیل شده است. که این دان های قهوه از بیشتر از یک منطقه، کشور، مزرعه، … تولید و ترکیب می شوند.

قهوه بلند هم می تواند کیفیت عالی داشته باشد و هم می تواند از ارزش غذایی زیادی برخوردار نباشد. کیفیت قهوه بلند مستقیما تحت تاثیر عواملی مانند خاک مزرعه‌ها، آب و هوا، شرایط اقلیمی، روش خشک کردن، نحوه تولید اعم از کاشت، داشت، برداشت، … می باشد.

گاهی اوقات برای برداشت سریع قهوه، مراحل برداشت و تولید آن توسط ماشین آلات مکانیکی انجام می شود. و یا میوه قهوه را در شرایط خشک و فرآوری می کنند، که این روند زودتر به اتمام برسد. در این شرایط قهوه ای باکیفیت تولید و به بازار عرضه نمی شود.

اما در مقابل اگر گیلاس قهوه به صورت دستی برداشت و به روند طبیعی خود خشک و تولید شود، قهوه ای با کیفیت عالی به دست خریدار می رسد. بنابراین نمی توان گفت قهوه ترکیبی یا میکس از کیفیت خوبی برخوردار نیست. زیرا این ترکیب می تواند گلچینی از مرغوب ترین دان های قهوه باشد.

بسیاری از افراد که خواهان تست طعم های متفاوتی از قهوه هستند و یا علاقه ای به قهوه با یک طعم ندارند، پس اولین انتخاب آنها قهوه بِلند می باشد.

چگونه می توان قهوه بلند را تهیه کرد؟

میکس کردن قهوه به همین راحتی نیست و باید با دقت انجام شود. زیرا هر قهوه ویژگی های مخصوص به خود را دارد و باید نوع قهوه و میزان آنها به گونه ای باشد که تاثیر منفی بر روی طعم قهوه نداشته باشد.

پس بهتر است قهوه بلند را از برند های معتبر خریداری کنید. و قهوه دات کام بهترین قهوه های میکس را از بهترین برندها بر روی سایت خود قرار داده است.

سوالات متداول