معرفی سومین نوع دانه قهوه در دنیا: قهوه لیبریکا

قهوه دات کام قهوه دات کام
62 بازدید
قهوه لیبریکا

وقتی به قصد خرید قهوه به قهوه فروشی مراجعه می کنید، با تنوع بسیار زیادی از دانه های قهوه مواجه می شوید. اما این تنوع درنهایت به دو دسته قهوه عربیکا و قهوه روبستا دسته بندی می شوند.

این بدین معناست که تمام دانه های قهوه در جهان یا از خانواده عربیکا هستند یا از خانواده روبستاها. اما نکته جالب اینجاست که نوع سوم دانه قهوه هم وجود دارد؛ و آن قهوه لیبریکا است.

دانه قهوه لیبریکا به دلیل برخی از ویژگی هایش، در جهان کمیاب می باشد. همچنین به نسبت عربیکا و روبستا از محبوبیت کمتری برخوردار است. این ویژگی های عبارتند از:

قهوه لیبریکا چیست؟

قهوه لیبریکا برای اولین بار در کشور لیبریا در قاره آفریقا تولید شد. به همین دلیل به قهوه لیبریکا شناخته می شود. اما این نوع قهوه از همان ابتدای مراحل تولید با قهوه های دیگر تفاوت دارد.

گیاه قهوه لیبریکا، درختی است که تا ۲۰ متر رشد میکند، دارای برگ های پهن و ضخیم می باشد، فاصله زمانی بین هر شکوفه زدن ۱۲ تا ۱۴ ماه است و اندازه دانه های لیبریکا بزرگتر از قهوه عربیکا و روبستا می باشد.

خرید قهوه لیبریکا

از لحاظ طعمی قهوه لیبریکا نزدیک به روبستا است. یعنی طعم تلخی دارد و شبیه به تنباکو یا دود می باشد. برای تولید این قهوه به آب و هوای مربوط نیاز است. هرچند که آزمایش خود را هم در آب و هوای خشک نشان داده و از آن سالم بیرون آمده است.

علاوه براین در برابر آفت ها هم مقاوم تر از سایر ۲ نوع دیگر می باشد. درحقیقت درسال ۱۸۷۵ در برخی از کشورهای آسیایی، گیاهان قهوه دچار نوعی آفت شدند به نام آفت زنگار که موجب ضرر فراوان شد.

درنتیجه کشاورزان دست به کشت و تولید قهوه لیبریکا زدند، زیرا مقاومت بیشتری دربرابر این آفت داشت. اما درمقابل لیبریکا از لحاظ طعم و مزه به دلنشینی و دلچسبی عربیکا و روبستا نبود.

به همین دلیل نتوانست به اندازه این دو نوع قهوه محبوبیت پیدا کنید. و درحال حاضر تنها ۲% از قهوه های جهان را به خود اختصاص داده است.

ناگفته نماند در برخی از کشورهایی که این نوع قهوه را تولید می کنند، مصرف بیشتری در مقایسه با مصرف جهانی دارند. حال اگر شما هم به این قهوه علاقمند شدید، می توانید به وب سایت قهوه دات کام مراجعه کنید.

قهوه دات کام فروشگاه فروش آنلاین قهوه، انواع قهوه ساز، اسپرسوساز و لوازم جانبی آنها، با بهترین کیفیت می باشد.

سوالات متداول

چه کشورهایی قهوه لیبریکا را تولید می کنند؟

ابتدا در لیبریکا و قاره آفریقا تولید میشد، اما درحال حاضر کشورهای فیلیپین، اندونزی، ویتنام و مالزی این قهوه را تولید می کنند.

میزان کافئین موجود در قهوه لیبریکا چقدر است؟

لیبریکا پایین ترین میزان کافئین را در میان قهوه ها دارد. روبستا ۷/۲ درصد، عربیکا ۵/۱ درصد و لیبریکا ۲/۱ درصد.

برای فراوری قهوه لیبریکا از روش خشک استفاده میکنند یا خیس؟

به هر دو روش فراوری می شود.

قهوه لیبریکا خود زیرشاخه دارد؟

بله قهوه های دِوِوری (Dewevrei) و دایبوسکی (Dybowskii) از زیرشاخه های لیبریکا هستند.

دسته بندی مقالات قهوه و اطلاعات عمومی آن
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

300+ محصولات
549+ کاربران
98+ مطالب وبلاگ

پرداخت آنلاین

عضویت در خبرنامه

با عضویت در خبرنامه از آخرین پیشنهادها و تخفیف های ما زودتر از بقیه با خبر شوید!

نمادهای ما

فروش قهوه
logo-samandehi
سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت