به دنبال خرید بهترین اسپرسو ساز خانگی ، نیمه صنعتی و صنعتی برای خودتان هستید؟

تاریخچه ورود قهوه به ایران

قهوه دات کامقهوه دات کام
5,608 بازدید
تاریخچه ورود قهوه به ایران

کشور ایران مانند بسیاری از کشور های دنیا، دانه قهوه را کشت نمی کند، بلکه آن را وارد می کند. به همین دلیل شاید این سوال برایتان پیش آید که اولین بار قهوه در چه زمانی وارد کشورمان شد؟ با ما همراه باشد که در این مقاله تاریخچه ورود نوشیدنی محبوب قهوه به ایران را بیان می کنیم.

اما قبل از آن باید یک توضیح کوتاه درباره ورود قهوه به خاورمیانه بدهیم. زیرا کشور ایران اولین کشورِ خاورمیانه نبود که از قهوه استفاده می کرد.

پیدایش قهوه در خاورمیانه

در خاورمیانه دانه قهوه برای اولین در کشور یمن در قرن ۱۵ شناخته و کشت شد. سپس نوشیدنی قهوه از کشور یمن توسط مسافران به کشور های دیگر خاورمیانه وارد شد. این کشور ها عبارتند از عربستان، ترکیه، ایران، سوریه، لبنان و مصر.

برخی بر این باور هستند که قهوه برای اولین بار در خاورمیانه کشف و بعد به سایر نقاط دنیا منتقل شد.

قهوه در دوره صفویه

پیدایش قهوه در ایران

از آنجایی که چایی جز نوشیدنی های بسیار محبوب ایرانیان است، بسیاری از افراد بر این باورند که چایی زودتر از قهوه به ایران وارد شد. به خصوص که گیاه چایی در کشورمان کشت و برداشت می شود اما قهوه نه. در صورتی که این نظر کاملا اشتباه می باشد.

قهوه بسیار زودتر از چایی (tea) مورد توجه ایرانیان قرار گرفت. این نوشیدنی برای اولین بار توسط زائران مکه در عصر صفویه به ایران وارد شد.

علارغم اینکه این نوشیدنی طعم تلخی داشت اما بسیار زود در بین ایرانیان محبوب شد. در حدی که در دربار شاه عباس مراسم ویژه ای برای قهوه خوردن برگذار می کردند و فردی را هم مسئول آن قرار داده بودند.

منصبی که این فرد داشت از منصب های مهم دربار به حساب می آید. همچنین بلافاصله قهوه خانه هایی در سطح شهرها شکل گرفت. قهوه خانه ها مکان هایی بودند که افراد زیادی در آن جمع می شدند و درباره مسایل مختلف جامعه مانند اقتصاد، سیاست، … صحبت می کردند. به همین روی قهوه خانه ها از مکان های مهم آن زمان بودند.

علاوه بر این ها قهوه در بسیار از مراسم ها جز نوشیدنی های اصلی بود. به ویژه در برخی از شهرهای ایران مانند خوزستان، یزد، کرمان، … . یکی از دلایلی که باعث شد قهوه در کشور ایران و کلا در بین مسلمانان طرفداران زیادی پیدا کند، این بود که قهوه نوشیدنی انرژی بخش غیر الکلی بود.

اولین نوشیدنی قهوه در ایران

اولین نوشیدنی های قهوه که در ایران رواج پیدا کردند، مانند سایر نقاط دنیا قهوه ترک و قهوه عربی بود. توجه داشته باشید قهوه ترک و قهوه عربی نوعی از روش دم آوری قهوه می باشند، نه نوع دانه قهوه.

با ورود چایی، کم کم نوشیدن قهوه کمرنگ شد، ولی در چند سال اخیر باز محبوبت خود را بدست آورد. هرچند که هنوز چایی نوشیدنی اول ایرانیان می باشد، اما قهوه با تنوع بسیار زیادی که پیدا کرده است به یک رقیب خیلی جدی برای چایی تبدیل شده است.

به همین جهت فروشگاه اینترنتی قهوه دات کام انواع دستگاه قهوه ساز را بر روی وبسایت خود قرار داده است تا به راحتی و در زمانی کوتاه خرید مطمئنی را داشته باشید.

سوالات متداول

قهوه درقرنی برای اولین بار در دنیا کشف شد؟

در قرن ۱۱

در عصر صفوی نوع دم کردن قهوه در ایران با خاورمیانه متفاوت بوده؟

خیر یکی بوده است

دسته بندی اطلاعات عمومی قهوه
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

2 پاسخ به “تاریخچه ورود قهوه به ایران”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت